院長ブログ

民主主義の魚・民主主義的魚

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監修:めいほう睡眠めまいクリニック院長 中山明峰

 某国が依頼したにも拘わらず機嫌が悪くなれば禁輸。まるで昔の子どもへの折檻。キャンセル料金なんて応じる紳士ではなく、泣き寝入りするところを日本国民に助けられて、台湾パイナップルやバナナが救われました。感謝です。
 その裏で泣いていた漁業ハタがいたことをご存じですか?ハタは中国料理の高級魚であり、私の故郷でもある台湾最南端・屏東県の養魚場はパイナップル同様、経営者たちが青ざめました。
 福島に日本最古参の林養魚場があり、サーモン飼育が有名です。初代林社長は台湾を救いたい思いで屏東のハタを引き取り、魚たちを救いました。金経新聞はこのことを「民主主義の魚」と題し公表。林社長はなぜここまでして下さったのでしょうか?
林養魚場は東北震災時、どのような悲惨な経過を辿って本日まで会社を続けたか、想像するだけでぞっとします。震災で悲惨な時でも一番心配したのは魚たち、台湾養魚場関係者のことを思うと居たたまれず、台湾の寄付で救われた震災の恩返しに迷いなし。涙なしでは聞けない話です。
なんとか建て直した初代社長は、長男に本社を続けて貰い、次男に「将来を考えて西側にもう一社建設せよ」と指示。でも温度の高い西側に適切な場所があるのでしょうか。
 善行のご一家、そりゃ神様も放置しないでしょう。次男邦康さんは友人に恵まれ、渥美半島の冷たい地下海水を汲み取って養魚場しないか、という話が舞い込みました。10年足らずで今や渥美半島では有名な邦康社長に誘われ、悪友とともに養魚場を見学し、地元の雄志と懇親を交わしました。飼育したサーモンで作ったサーモン寿司、最高!ネットショップで購入しようと思ったら、あまりの人気で売り切れ。しばらく待つと入るそうです。今は台湾のハタがあります。良かったら試してみませんか?
http://rassalmon.com  林養魚株式会社・渥美半島
 
即使是應那國要求,但若心情不好就禁運。簡直就像過去對待小孩的責罰。不是會支付取消費用的紳士,而是在被迫無奈的情況下獲得日本國民的幫助,拯救了台灣的鳳梨和香蕉。感謝大家。
您知道在背後哭泣的還有漁業的石斑魚嗎?石斑魚是中國料理中的高級魚,而我家台灣最南端的屏東縣的養魚場也和鳳梨一樣,經營者們都面色蒼白。
在福島,有一家日本歷史最悠久的林養魚場,以養殖鮭魚而聞名。初代林社長希望幫助台灣,於是接收了屏東的石斑魚,拯救了這些魚。《金經新聞》以「民主主義的魚」為題公佈了這件事。林社長為什麼要做到這一步呢?
回想林養魚場在東北地震時所經歷的悲慘過程,直到今天還能繼續經營,光是想像就讓人不寒而慄。地震時即使情況悲慘,他最擔心的仍是魚群。想到台灣養魚場的相關人士無法坐視不管,毫不猶豫地以台灣的捐助救災進行回報。這是個讓人不得不流淚的故事。
好不容易重建後,初代社長讓長子繼續本社的經營,並指示次子「考慮未來,在西邊再建一家公司」。不過在高溫的西邊能找到合適的位置嗎?
善行的一家,想必上天也不會忽視。次男邦康先生遇到了好朋友,有人建議他在渥美半島利用冷地下海水建立養魚場。不到十年,現在邦康社長已成為渥美半島的著名人物,他邀請我與幾位壞朋友一起參觀養魚場,並與當地的有志之士進行了交流。用養殖的鮭魚製作的鮭魚壽司,真是太美味了!想在網上商店購買的時候,由於太受歡迎而售罄。據說等一陣子就會有貨。目前有台灣的哈他魚。如果您願意的話,試試看吧?
http://rassalmon.com  林養魚株式会社・渥美半島


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